Ποια είναι τα οφέλη των μήλων στην υγεία

Θοδωρής Διάκος
Συντάκτης - Δημοσιογράφος

 Εκτός του ότι περιέχουν έναν πολύ καλό συνδυασμό θρεπτικών συστατικών, είναι σταθερά από τις πιο φθηνές επιλογές και μπορούμε απλά να βάλουμε ένα στην τσάντα μας για να το πάρουμε οπουδήποτε. Είναι πολύ βολικά σνακ. 

Ας δούμε λοιπόν τα οφέλη τους πιο αναλυτικά.

Διατροφική αξία μήλου (μεσαίου μεγέθους με τη φλούδα)

Θερμίδες: περίπου 95

Πρωτεΐνη: 0,5 γρ.

Υδατάνθρακες: 25 γρ.

Σάκχαρα: 19 γρ.

Φυτικές ίνες: 4,4 γρ.

Βιταμίνη C: περίπου 9% της ημερήσιας ανάγκης

Νερό: 86%

Τα μήλα είναι επίσης πλούσια σε φυτοχημικά συστατικά, όπως η κερκετίνη, οι κατεχίνες και το χλωρογενικό οξύ, τα οποία έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς

Όταν τα τρώμε με τη φλούδα τους, τα μήλα προσφέρουν φυτικές ίνες και πολύτιμα θρεπτικά στοιχεία που μπορούν να συμβάλουν στη ρύθμιση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης. Η τακτική κατανάλωση μήλων έχει συνδεθεί με καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία και μείωση του κινδύνου για εγκεφαλικά επεισόδια.

Βοηθούν την πέψη

Τα μήλα περιέχουν πηκτίνη, μια διαλυτή ίνα που διευκολύνει τη λειτουργία του εντέρου. Η πηκτίνη απορροφά νερό και βοηθά στη δημιουργία πιο μαλακών κοπράνων, κάνοντας την πέψη πιο ομαλή. Παράλληλα δρα ως πρεβιοτικό, δηλαδή τρέφει τα φιλικά βακτήρια του εντέρου μας, βελτιώνοντας τη μικροχλωρίδα.

Συμβάλλουν στη διαχείριση του βάρους

Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε νερό και φυτικές ίνες, τα μήλα μάς χορταίνουν με λίγες θερμίδες. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ημερήσιας πρόσληψης ενέργειας, κάνοντας τη διαχείριση βάρους πιο εύκολη. Η κατανάλωση μήλων πριν από τα γεύματα μπορεί να μειώσει το αίσθημα πείνας και να μας βοηθήσει να τρώμε πιο ισορροπημένα.

Μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο διαβήτη

Η κατανάλωση δύο μερίδων φρούτων την ημέρα, όπως τα μήλα, έχει συσχετιστεί με καλύτερο έλεγχο του σακχάρου. Τα μήλα περιέχουν φλαβονοειδή, όπως η κερκετίνη, που φαίνεται να βελτιώνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη και να περιορίζουν τις απότομες αυξομειώσεις του σακχάρου.

Μπορεί να προστατεύουν από κάποιες μορφές καρκίνου

Τα αντιοξειδωτικά και οι φυτικές ίνες των μήλων μπορεί να λειτουργούν προστατευτικά ενάντια σε ορισμένα είδη καρκίνου, όπως του εντέρου. Οι ίνες βοηθούν στη διατήρηση ενός υγιούς πεπτικού συστήματος, ενώ τα φυτοχημικά συστατικά δρουν ανασταλτικά στην ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Δεν υπάρχει βέβαια κανένα μαγικό τρόφιμο, αλλά η τακτική κατανάλωση μήλων μπορεί να αποτελέσει κομμάτι μιας γενικότερης προληπτικής διατροφής.

Ενισχύουν την υγεία του εγκεφάλου

 

Τα αντιοξειδωτικά των μήλων φαίνεται να υποστηρίζουν τις γνωστικές λειτουργίες και να προστατεύουν τα νευρικά κύτταρα από το οξειδωτικό στρες. Αυτό μπορεί να συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εκφυλιστικών ασθενειών και στην καλύτερη νοητική διαύγεια με την πάροδο του χρόνου.

Από το iatronet